Percorso
Da sempre interessato a tematiche riguardanti la salute umana, ho deciso di intraprendere un percorso triennale in Biotecnologie presso l’Università di Bologna (2017-2020). Successivamente, presso lo stesso ateneo, ho conseguito la Laurea Magistrale in Biologia della Salute (2022), con Lode.
Ad integrazione delle conoscenze ottenute all’Università, ho deciso di seguire corsi specialistici sulla nutrizione umana, in particolare corsi erogati dalla Società Italiana Fitness Alimentazione e soprattutto il ventiseiesimo corso di Alimentazione e Nutrizione Umana, erogato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana, che mi ha permesso in più di 100 ore di lezione di approfondire tematiche quali l’alimentazione nella donna e lo sviluppo di particolari strategie dietetiche, quali il digiuno intermittente, il protocollo autoimmune e la dieta low-FODMAP.
Obiettivo
Il mio obiettivo come professionista della nutrizione è fare in modo che il paziente acquisisca piena consapevolezza delle armi che ha a disposizione per vivere in salute e in armonia con il proprio corpo. Il percorso per raggiungere i propri obiettivi, qualunque essi siano, non è mai semplice, soprattutto se si parla di cambiare abitudini e stile di vita. Per questo motivo mi metto a completa disposizione del paziente, in modo da accompagnarlo durante questo percorso, guidarlo nell’apprendimento di quella che viene considerata come la “corretta alimentazione” e soprattutto fare in modo che acquisisca le giuste competenze per non dover avere più bisogno di me.